Création de l'AOC Côtes du Rhône Village: ...

Localisation :Cette appellation concerne 90 communes réparties dans les départements de la Drôme, du Vaucluse, du Gard et de l'Ardèche. Le Côtes du Rhône que nous commercialison est de Bourg-Saint-Andeol dans le sud de l'Ardèche.

Superficie : 3 641 ha

L'appellation Côtes du Rône village produit du vin blanc et du vin rouge
Cépages rouges :Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages de l'Appellation admis 20% maximum.
Cépages rosés, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages admis 20% maximum, cépages blancs 20% maximum (Grenache, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc et Viognier).
Cépages blancs, Grenache blanc, Clairette blanche, Marsanne blanche, Roussanne blanche, Bourboulenc blanc, Viognier blanc, autres cépages blancs admis 20% maximum.

Production de l'appellation Saint-Peray / an : 127 435 hl.

Vin Côtes du Rhône Village rouge : viande rouge volaille fromage